اگر در آشپزخانه صنعتی یا قصابی مشغول کار هستید، قطعاً می دانید که چرخ گوشت صنعتی یکی از حیاتی ترین تجهیزات است. وقتی این دستگاه ناگهان روشن نمی شود، کل روند کار متوقف می شود و ممکن است ساعت ها از کار عقب بمانید. اما چرا چرا چرخ گوشت صنعتی روشن نمی‌شود؟ در این مقاله از تعمیران به صورت کامل بررسی می کنیم که چرا چرخ گوشت صنعتی روشن نمی‌شود؟ چه اقداماتی می توان در محل انجام داد و در چه شرایطی باید از تعمیرکار حرفه ای کمک بگیرید.
-
Table of Contents
بررسی اولیه: آیا برق دستگاه برقرار است؟
- اولین و ساده ترین قدم، بررسی منبع برق است.
- دو شاخه را از پریز بیرون بیاورید و مطمئن شوید سیم برق آسیب ندیده است.
- اگر دستگاه سه فاز است، هر سه فاز را با فازمتر یا مولتی متر بررسی کنید.
- گاهی اوقات فیوز یا کلید محافظ قطع شده و باعث خاموشی دستگاه می شود.
نکته مهم: چرخ گوشت های صنعتی برند هایی مثل الکتروکار، چگا، امگا، مینروا و پولاد غرب معمولاً قدرت بالایی دارند و برای جلوگیری از آسیب به موتور، با فیوز مخصوص تغذیه می شوند.
-
مشکل در کلید روشن و خاموش (سوئیچ اصلی)
یکی از شایع ترین دلایل روشن نشدن چرخ گوشت صنعتی، خرابی کلید پاور یا کلید استارت است. ممکن است در اثر رطوبت، نفوذ چربی یا استفاده طولانی مدت، اتصالات داخلی کلید دچار سولفاته یا قطع شدگی شود. در برند هایی مانند چگا و امگا، کلید معمولاً در مسیر مستقیم برق موتور قرار دارد، بنابراین خرابی آن به طور کامل مانع روشن شدن دستگاه می شود.
راه حل: اگر صدایی از موتور نمی شنوید و برق ورودی برقرار است، کلید را با مولتی متر تست کنید یا برای تعویض آن با تعمیرکار چرخ گوشت صنعتی تماس بگیرید.
-
خرابی خازن استارت یا خازن دائم کار
در چرخ گوشت های گیربکسی (مثل مدل های الکتروکار، امگا، چگا یا مینروا)، موتور برای شروع به کار به خازن نیاز دارد. اگر خازن ضعیف یا سوخته باشد، موتور استارت نمی‌زند و دستگاه روشن نمی‌شود. نشانه دیگر این ایراد، صدای بوز یا لرزش جزئی موتور بدون چرخش محور است.
راه‌حل: خازن باید توسط تعمیرکار تست شود، چون استفاده از خازن اشتباه می تواند باعث سوختن سیم‌پیچ موتور شود.
-
خرابی موتور یا سیم پیچ
اگر دستگاه برق دارد، کلید سالم است و خازن هم تست شده، احتمال بعدی خرابی در سیم پیچ موتور است.
داغ شدن بیش از حد، گرفتگی مارپیچ، یا کار مداوم باعث سوختگی سیم پیچ می شود.
بوی سوختگی یا تغییر رنگ در بدنه موتور نشانه این ایراد است.
در این حالت باید دستگاه باز و سیم پیچ دوباره تجدید سیم پیچی شود که فقط در تعمیرگاه امکان پذیر است.
-
قفل شدن گیربکس یا مارپیچ (نرم روشن نمی شود)
گاهی دلیل روشن نشدن، خرابی فنی نیست بلکه گیر مکانیکی است. اگر استخوان یا تکه بزرگ گوشت در مارپیچ گیر کرده باشد، موتور نمی تواند بچرخد و برق زیادی می کشد. در این حالت، کلید محافظ حرارتی ( اورلود ) فعال می شود و دستگاه به صورت خودکار خاموش می ماند.
راه‌حل: دستگاه را از برق بکشید، قطعات را باز کنید و مارپیچ را کاملاً تمیز نمایید. سپس بعد از 10 دقیقه دوباره امتحان کنید.
-
فعال شدن سیستم ایمنی یا اورلود
برخی مدل های جدید چرخ گوشت های صنعتی مانند امگا و مینروا مجهز به کلید ایمنی حرارتی هستند. اگر بار زیاد روی دستگاه وارد شود، این کلید عمل کرده و برق موتور را قطع می کند.
پس از خنک شدن موتور (حدود 15 دقیقه)، دکمه ریست را فشار دهید تا دوباره روشن شود.
خدمات تعمیر چرخ گوشت صنعتی در تعمیران
در تعمیران ما تمام مشکلات مربوط به چرخ گوشت صنعتی را از روشن نشدن دستگاه گرفته تا تعمیر موتور، تعویض خازن، سیم پیچی، تعمیر گیربکس و کلید برق در محل مشتری انجام می دهیم.
خدمات ما شامل:
-
تعمیر چرخ گوشت صنعتی در محل در تهران و ارسال به تعمیرگاه برای شهرستان‌ها
- ارائه 6 ماه گارانتی کتبی برای همان ایراد
- استفاده از قطعات اورجینال برندهای امگا، چگا، الکتروکار، مینروا و پولاد غرب
- سرویس فوری در کمتر از 2 ساعت در تهران
- امکان صدور فاکتور رسمی برای شرکت ها و ارگان ها
برای دریافت مشاوره رایگان و اعزام تعمیرکار، کافیست با شماره های درج شده در سایت تعمیران تماس بگیرید.
روشن نشدن چرخ گوشت صنعتی ممکن است به دلایل ساده ای مثل خرابی سیم برق یا پیچیده تری مثل سوختن موتور اتفاق بیفتد. مهم ترین نکته این است که از دستکاری خودسرانه دستگاه خودداری کنید تا آسیب بیشتری به قطعات وارد نشود.
اگر چرخ گوشت شما روشن نمی شود یا نشانه های غیرعادی دارد، کافیست با تعمیران تماس بگیرید. تیم متخصص ما در کوتاه ترین زمان در محل شما حاضر شده و دستگاه را با گارانتی و قطعات اصلی تعمیر می کند.
شماره تماس تعمیرگاه چرخ گوشت صنعتی
اگر چرخ گوشت صنعتی شما روشن نمی شود (چرا چرخ گوشت صنعتی روشن نمی‌شود؟)، صدا می دهد یا راندمانش کم شده، فقط کافیست با تعمیرگاه تخصصی چرخ گوشت صنعتی تعمیران تماس بگیرید. ما با اعزام سریع تعمیرکار در محل، مشکل دستگاه شما را در کوتاه ترین زمان ممکن برطرف میکنیم.
تلفن همراه: 09125060392
شعبه مرکزی: 02166950003 | 02166950004
شعبه شرق: 02177737007 | 02177747007
شعبه بازار: 02133003400
سوالات متداول چرا چرخ گوشت صنعتی روشن نمی‌شود؟
آیا می توانم خودم خازن چرخ گوشت را تعویض کنم؟
بهتر است خیر. چون در صورت انتخاب خازن با ظرفیت نادرست، احتمال سوختگی سیم پیچ موتور زیاد است. تعویض خازن باید توسط متخصص انجام شود.
دستگاه فقط صدای بلند می دهد ولی نمی چرخد، علت چیست؟
این حالت معمولاً نشانه خرابی خازن یا گیر کردن مارپیچ است. بهتر است دستگاه را خاموش کنید و از تعمیرکار کمک بگیرید.
آیا خدمات تعمیران شامل برندهای خارجی هم می شود؟
بله. تعمیران تعمیر چرخ گوشت امگا (Omega)، تعمیر چرخ گوشت مینروا (Minerva)، تعمیر چرخ گوشت چگا (Chega)، تعمیر چرخ گوشت الکتروکار (Electrokar)، پولاد غرب و سایر برند های ایرانی و خارجی را انجام می دهد.
آیا تعمیر در محل شامل گارانتی است؟
بله، تمامی تعمیرات انجام شده توسط تعمیران شامل 6 ماه گارانتی برای همان ایراد است.