تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار

تعمیرات موتور چرخ گوشت الکتروکار | آموزش کامل خدمات

چرخ گوشت‌ های صنعتی الکتروکار به خاطر قدرت بالا، دوام عالی و عملکرد بدون لرزش، انتخاب ثابت رستوران‌ ها، قصابی‌ ها و مراکز تهیه غذا هستند. اما موتور این دستگاه‌ ها اصلی‌ ترین بخش آن‌ هاست؛ هر ایرادی که در موتور ایجاد شود، کل خط تولید یا آشپزخانه را متوقف می‌ کند.

در این جا یک راهنمای کاملاً تخصصی، دقیق و کاربردی درباره تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار آماده کرده‌ ایم؛ براساس تجربه تعمیرکاران تعمیران که سال‌ هاست با مدل‌ های مختلف الکتروکار مثل EC-10، EC-75، EC-19 و سایر مدل های 32 و 42 کار می‌ کنند.

چرا موتور چرخ گوشت الکتروکار خراب می‌ شود؟

موتور دستگاه معمولاً در شرایط زیر آسیب می‌ بیند:

1️⃣ فشار بیش از حد روی مارپیچ چرخ گوشت الکتروکار

گوشت یخ‌ زده، استخوان ریز یا حجم زیاد باعث فشار بیش از حد روی موتور می‌شود.

2️⃣ گرم شدن زیاد

اگر فن خنک‌ کننده درست کار نکند، موتور دائماً داغ می‌ کند و سیم‌ پیچ نیم‌ سوز می‌ شود.

3️⃣ سفت شدن گیربکس

در مدل‌ های گیربکسی الکتروکار، خرابی بلبرینگ یا کمبود روغن چرخ گوشت الکتروکار موجب “سنگین شدن موتور” می‌ شود.

4️⃣ مشکل در کلید و خازن

خازن استارت یکی از شایع‌ ترین دلایل روشن نشدن یا دیر روشن شدن چرخ گوشت الکتروکار است.

5️⃣ نوسان برق

پروتئینی ها، رستوران‌ ها و آشپزخانه‌ ها معمولاً به دلیل فشار بالای تجهیزات، نوسان برق زیادی دارند که می‌ تواند موتور را نیم‌ سوز کند.

علائم خرابی موتور چرخ گوشت الکتروکار

اگر این موارد را دیدید، یعنی مشکل جدی در راه است:

• دستگاه روشن می‌ شود اما موتور توان ندارد
• مارپیچ می‌ چرخد اما ناگهان گیر می‌ کند
• موتور بوی سوختگی یا داغی می‌ دهد
• دستگاه صدای غیر طبیعی ( سوت یا تق‌ تق ) دارد
• قطعات چرخ گوشت الکتروکار به خوبی عمل نمیکنند
• کلید دستگاه عمل نمی‌ کند
• موتور یک لحظه روشن و سریع خاموش می‌ شود
• دستگاه بعد از چند دقیقه کار، خود به‌ خود خاموش می‌ شود

تلفن همراه: 09125060392
شعبه مرکزی: 02166950003 | 02166950004
شعبه شرق: 02177737007 | 02177747007
شعبه بازار: 02133003400

نکته مهم: ادامه دادن کار با این شرایط می‌ تواند باعث سوختن کامل سیم‌ پیچ شود که هزینه تعمیر را چند برابر افزایش می‌ دهد.

مراحل تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار در تعمیران

در مجموعه تعمیران تعمیر موتور به صورت مرحله‌ به‌ مرحله و کاملاً اصولی انجام می‌ شود:

✔ مرحله 1: باز کردن کامل موتور و گیربکس

قطعاتی مثل آرمیچر، بالشتک، بلبرینگ، فن و خازن کاملاً از هم جدا می‌ شوند.

✔ مرحله 2: تست سلامت سیم‌ پیچ

با دقت بالا، مقاومت و سلامت سیم‌ پیچ بررسی می‌ شود تا مشخص شود موتور سالم، نیم‌سوز یا کاملاً سوخته است.

✔ مرحله 3: بررسی بلبرینگ و شفت

خشکی یا لق شدن بلبرینگ باعث لرزش، صدای غیرطبیعی و فشار روی موتور می‌ شود.

✔ مرحله 4: بررسی گیربکس (در مدل‌ های گیربکسی الکتروکار)

گیربکس باز شده و وضعیت دنده‌ها، پوسته، بلبرینگ و روغن بررسی می‌ شود.

✔ مرحله 5: تعمیر تخصصی

بسته به مشکل، این موارد انجام می‌شود: سیم‌ پیچی دوباره موتور، تعویض خازن استارت، تعویض کلید، تعویض بلبرینگ، سرویس گیربکس و گریس‌کاری، بالانس موتور، تعویض فن خنک کننده

✔ مرحله 6: تست نهایی

بعد از تعمیر چرخ گوشت الکتروکار، موتور تست می‌ شود تا 100٪ مطمئن شویم توان دستگاه کامل برگشته است.

هزینه تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار

قیمت دقیق به مدل، نوع خرابی و میزان آسیب بستگی دارد، اما حدوداً:

نوع تعمیر	حدود هزینه
تعویض خازن موتور	ارزان
تعویض بلبرینگ	متوسط
سیم‌پیچی کامل موتور	متوسط تا بالا
تعمیر یا تعویض کلید	ارزان
سرویس کامل گیربکس	متوسط
تعمیر شفت و بالانس	متوسط

چرا تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار را به تعمیران بسپاریم؟

در تعمیران فقط تعمیرکارهای حرفه‌ ای روی چرخ گوشت‌ های صنعتی کار می‌ کنند و این مزایا را دریافت می‌ کنید:

• تعمیر در محل (بدون نیاز به جابه‌جایی دستگاه)
• ۶ ماه گارانتی برای همان ایراد
• امکان تحویل دستگاه امانی (در صورت نیاز به تعمیرگاه)
• استفاده از قطعات اورجینال
• پشتیبانی سریع و تخصصی

سؤالات پرتکرار درباره تعمیر موتور چرخ گوشت الکتروکار