شبکه چرخ گوشت

اگر برای چرخ گوشت صنعتی خود به دنبال شبکه یا پنجره مناسب هستید، فقط دانستن نام قطعه کافی نیست. سایز دستگاه، نمره سوراخ شبکه و هماهنگی آن با تیغه، سه عامل اصلی برای یک انتخاب درست هستند. در این دسته می توانید مدل های مختلف شبکه چرخ گوشت را بررسی کنید و بر اساس سایز و نوع خروجی مورد نیاز، گزینه مناسب دستگاه خود را انتخاب کنید.

01

اول سایز دستگاه
سایزهایی مثل 12، 22، 32 و 42 باید با سایز چرخ گوشت شما هماهنگ باشند.

02

بعد نمره شبکه
نمره هایی مثل 4.5، 6، 8 یا 12 به قطر سوراخ و میزان درشتی خروجی مربوط می شوند.

03

تیغه را فراموش نکنید
شبکه سالم زمانی بهترین خروجی را می دهد که تیغه هم سالم، تیز و متناسب با دستگاه باشد.

شبکه چرخ گوشت چیست و چه کاری انجام می دهد؟

شبکه چرخ گوشت که در بازار با نام پنجره چرخ گوشت هم شناخته می شود، قطعه گرد و سوراخ داری است که در بخش خروجی گلویی قرار می گیرد. گوشت پس از حرکت به وسیله مارپیچ به سمت تیغه هدایت می شود و تیغه با حرکت روی سطح شبکه، برش را انجام می دهد. شکل و اندازه سوراخ های شبکه تعیین می کند خروجی نهایی چقدر ریز یا درشت باشد.

به همین دلیل انتخاب شبکه فقط یک خرید ساده نیست. اگر شبکه با سایز دستگاه هماهنگ نباشد نصب نمی شود و اگر نمره سوراخ با نوع مصرف شما جور نباشد، حتی با یک چرخ گوشت سالم هم خروجی دلخواه را نخواهید داشت. برای همین در زمان خرید شبکه چرخ گوشت صنعتی بهتر است قبل از هر چیز مشخصات دستگاه و نیاز واقعی خود را بررسی کنید.

راهنمای خرید شبکه چرخ گوشت صنعتی

بیشتر اشتباه های خرید زمانی اتفاق می افتد که فقط به ظاهر قطعه توجه شود. دو شبکه ممکن است از روبرو شبیه هم باشند، اما از نظر قطر کلی، ضخامت، محل خار یا نمره سوراخ تفاوت داشته باشند. برای انتخاب مطمئن، این موارد را به ترتیب بررسی کنید:

سایز چرخ گوشت:
شبکه باید متناسب با سایز دستگاه انتخاب شود. عدد سایز دستگاه را با نمره سوراخ اشتباه نگیرید.
نمره سوراخ:
هرچه قطر سوراخ بزرگ تر باشد، بافت خروجی درشت تر خواهد بود.
مدل دستگاه:
در صورت تردید، برند و مدل چرخ گوشت را هنگام خرید اعلام کنید تا احتمال انتخاب اشتباه کمتر شود.
وضعیت تیغه:
کندی تیغه یا تماس نامناسب تیغه و شبکه می تواند کیفیت خروجی را کم کند، حتی اگر شبکه جدید باشد.
یک تفاوت مهم:
عدد 12، 22، 32 یا 42 معمولا به سایز چرخ گوشت اشاره دارد، اما عددهایی مثل 4.5، 6، 8، 10 و 12 نمره یا قطر سوراخ شبکه را مشخص می کنند. این دو عدد یک مفهوم ندارند.

انواع سایز شبکه چرخ گوشت

شبکه ها در سایزهای مختلف ساخته می شوند و انتخاب سایز درست باید بر اساس خود دستگاه انجام شود. در این دسته، مدل های متنوعی برای سایزهای پرکاربرد چرخ گوشت عرضه شده است. اگر سایز دستگاه را نمی دانید، بهتر است قبل از ثبت سفارش مشخصات دستگاه یا شبکه قبلی را بررسی کنید.

سایز 12

شبکه چرخ گوشت 12

برای چرخ گوشت های سایز 12 انتخاب می شود. پس از مشخص شدن سایز، نمره شبکه را بر اساس ریزی یا درشتی خروجی انتخاب کنید.

سایز 22

شبکه چرخ گوشت 22

اگر دستگاه شما سایز 22 است، باید شبکه سازگار با همین سایز را تهیه کنید. نمره سوراخ بسته به نوع مصرف متفاوت خواهد بود.

سایز 32

شبکه چرخ گوشت 32

سایز 32 یکی از گزینه های پرکاربرد در چرخ گوشت های صنعتی است و در نمره های مختلف برای خروجی ریز تا درشت عرضه می شود.

سایز 42

شبکه چرخ گوشت 42

برای دستگاه های سایز 42 باید شبکه 42 تهیه شود. برای انتخاب نمره، نوع محصول نهایی و میزان درشتی مورد نظر را در نظر بگیرید.

پنجره چرخ گوشت صنعتی سایز 12 22 32 42

نمره شبکه چرخ گوشت چه معنایی دارد؟

نمره شبکه به اندازه سوراخ های روی پنجره اشاره می کند و مستقیما روی بافت خروجی اثر می گذارد. برای مثال، شبکه های نمره 3 و 3.5 خروجی ریزتری ایجاد می کنند، نمره 4.5 و 6 در محدوده ریز تا متوسط قرار می گیرند و شبکه های 8، 10 و 12 خروجی درشت تری می دهند. انتخاب نهایی باید بر اساس نوع مصرف و نتیجه ای باشد که از دستگاه انتظار دارید.

نمره 3
نمره 3.5
نمره 4.5
نمره 6
نمره 8
نمره 10
نمره 12

اگر بین دو نمره مردد هستید، بهتر است فقط بر اساس اسم هایی مثل سوزنی یا نخودی تصمیم نگیرید. اعلام سایز دستگاه و نوع خروجی مورد نظر به فروشنده، انتخاب دقیق تری به شما می دهد.

شبکه سوزنی، کبریتی و نخودی چه تفاوتی دارند؟

در بازار ممکن است به جای نمره دقیق، اصطلاح هایی مثل شبکه سوزنی، کبریتی یا نخودی را بشنوید. این نام ها بیشتر برای توصیف ریزی و درشتی سوراخ و شکل خروجی استفاده می شوند و بین فروشندگان ممکن است کمی متفاوت به کار بروند. برای همین اگر می خواهید خرید مطمئن تری داشته باشید، بهتر است نمره شبکه را هم بررسی کنید.

شبکه سوزنی

برای خروجی ریزتر شناخته می شود و زمانی انتخاب می شود که بافت نهایی باید نرم تر و یکدست تر باشد.

شبکه کبریتی

خروجی آن نسبت به مدل های بسیار ریز، بافت مشخص تری دارد و در دسته خروجی های متوسط قرار می گیرد.

شبکه نخودی

برای خروجی درشت تر استفاده می شود. نمره دقیق شبکه را قبل از سفارش بررسی کنید تا نتیجه با نیاز شما هماهنگ باشد.

شبکه چرخ گوشت سالوادور؛ انتخاب بر اساس سایز و نمره

در میان مدل های موجود این دسته، شبکه و پنجره چرخ گوشت سالوادور در سایزها و نمره های مختلف دیده می شود. نکته مهم این است که نام برند به تنهایی برای انتخاب کافی نیست؛ ابتدا سایز دستگاه را مشخص کنید و بعد سراغ نمره مناسب بروید.

در زمان خرید شبکه چرخ گوشت سالوادور، به سطح تماس شبکه با تیغه، سلامت لبه ها، ضخامت قطعه و مشخصات درج شده روی محصول توجه کنید. اگر درباره سازگاری قطعه با دستگاه خود مطمئن نیستید، قبل از ثبت سفارش با تعمیران تماس بگیرید و مدل چرخ گوشت را اعلام کنید.

قیمت شبکه چرخ گوشت به چه عواملی بستگی دارد؟

قیمت شبکه چرخ گوشت صنعتی برای همه مدل ها یکسان نیست. سایز قطعه، نمره سوراخ، برند، کیفیت آلیاژ، دقت ساخت و موجودی بازار روی قیمت نهایی اثر می گذارند. به همین دلیل مقایسه دو شبکه فقط بر اساس ظاهر یا حتی فقط بر اساس سایز، تصویر دقیقی از ارزش خرید نمی دهد.

برای بررسی قیمت پنجره چرخ گوشت این موارد را کنار هم ببینید:

سایز شبکه
نمره سوراخ
برند
کیفیت ساخت
موجودی روز

قیمت محصولات موجود در همین دسته، مرجع مناسب تری برای بررسی قیمت روز است. اگر یک سایز یا نمره مشخص را پیدا نکردید، می توانید موجودی آن را تلفنی استعلام کنید.

تیغه و شبکه باید با هم کار کنند

اگر گوشت به جای برش تمیز، له یا خمیری خارج می شود، همیشه مقصر فقط شبکه نیست. کند شدن تیغ چرخ گوشت، ناهموار شدن سطح تماس یا فشار نامناسب مجموعه جلویی دستگاه می تواند کیفیت چرخ کردن را پایین بیاورد.

تیغه چرخ گوشت

چه زمانی شبکه را تعویض کنیم؟

اگر سطح شبکه فرسوده شده، سوراخ ها آسیب دیده اند، تیغه و شبکه تماس صحیح ندارند یا با وجود تیغه سالم همچنان خروجی نامنظم است، باید شبکه بررسی شود. بعضی شبکه ها امکان تیزکاری مجدد دارند، اما این کار باید توسط فرد متخصص انجام شود تا سطح قطعه از حالت استاندارد خارج نشود.

اگر مشکل فقط از شبکه نباشد چه کنیم؟

صدای غیرعادی، گیر کردن مارپیچ، توقف دستگاه یا ایراد برقی معمولا با تعویض شبکه برطرف نمی شوند. در چنین شرایطی بهتر است دستگاه عیب یابی شود. برای بررسی تخصصی می توانید به صفحه تعمیر چرخ گوشت صنعتی مراجعه کنید.

خرید شبکه چرخ گوشت از تعمیران

در خرید پنجره چرخ گوشت صنعتی، مهم ترین موضوع این است که قطعه درست را برای دستگاه درست تهیه کنید. تعمیران در کنار فروش قطعات چرخ گوشت، امکان مشاوره برای انتخاب سایز و نمره مناسب را هم فراهم کرده است. اگر مدل دستگاه را می دانید، هنگام تماس اعلام کنید؛ اگر نمی دانید، مشخصات شبکه قبلی می تواند به تشخیص سریع تر کمک کند.

برای مشاهده سایر قطعات، می توانید راهنمای قطعات چرخ گوشت صنعتی را هم ببینید. این کار کمک می کند اگر ایراد دستگاه مربوط به قطعه دیگری باشد، مسیر انتخاب و تعمیر روشن تر شود.

برای انتخاب شبکه مناسب مطمئن نیستید؟

سایز و مدل چرخ گوشت را اعلام کنید تا قبل از خرید، درباره شبکه یا پنجره مناسب راهنمایی بگیرید و احتمال سفارش اشتباه کمتر شود.

سوالات متداول درباره شبکه چرخ گوشت

پنجره و شبکه چرخ گوشت چه تفاوتی دارند؟

در بازار قطعات چرخ گوشت، واژه های شبکه و پنجره معمولا برای همین قطعه سوراخ دار جلوی دستگاه استفاده می شوند. ممکن است بعضی فروشندگان یکی از این دو نام را بیشتر به کار ببرند، اما هنگام خرید باید مشخصات فنی مثل سایز و نمره را بررسی کنید.

از کجا بفهمیم چه سایز شبکه ای برای چرخ گوشت مناسب است؟

بهترین راه، بررسی سایز دستگاه و مشخصات شبکه قبلی است. اگر روی پلاک یا قطعه اطلاعات لازم را پیدا نکردید، برند و مدل دستگاه را هنگام تماس اعلام کنید تا سایز مناسب با دقت بیشتری مشخص شود.

تفاوت شبکه چرخ گوشت 32 نمره 8 با 32 نمره 12 چیست؟

هر دو برای دستگاه سایز 32 هستند، اما قطر سوراخ شبکه متفاوت است. نمره 12 خروجی درشت تری نسبت به نمره 8 ایجاد می کند. انتخاب بین این دو به نوع مصرف و بافت نهایی مورد نظر شما بستگی دارد.

آیا شبکه چرخ گوشت قابل تیز شدن است؟

بعضی شبکه ها در صورت داشتن ضخامت و شرایط مناسب قابلیت تیزکاری دارند. تیزکاری باید روی سطح استاندارد و توسط فرد متخصص انجام شود؛ چون برداشتن نامتوازن سطح می تواند تماس تیغه و شبکه را خراب کند.

برای خرید شبکه چرخ گوشت 42 چه نمره ای انتخاب کنیم؟

سایز 42 فقط مشخص می کند شبکه برای دستگاه 42 است. نمره سوراخ را باید بر اساس میزان ریزی یا درشتی خروجی انتخاب کنید. اگر خروجی دقیق مورد نظر را نمی دانید، قبل از خرید کاربرد دستگاه را با فروشنده در میان بگذارید.